अजोला को घर पर आसानी से उगाया जा सकता है।

अजोला को घर पर आसानी से उगाया जा सकता है। इसके लिए ज्यादा मेहनत या खर्च की जरूरत नहीं होती।

सबसे पहले 15–20 सेंटीमीटर गहरा एक गड्ढा बनाएं। इसका आकार लगभग 4 मीटर लंबा और 1.5 मीटर चौड़ा रखना सही रहता है। इसके बाद गड्ढे में एक अच्छी प्लास्टिक शीट बिछा दें, ताकि पानी बाहर न जाए और पेड़ों की जड़ें अंदर न आ सकें। ध्यान रखें कि प्लास्टिक शीट समतल हो और उसमें सिलवट (परत) न पड़े।

अब इस प्लास्टिक के ऊपर 10–15 किलो छनी हुई मिट्टी समान रूप से फैला दें। इसके बाद 5 किलो गोबर और 20 ग्राम अजोफर्ट या एस.एस.पी. को 10 लीटर पानी में मिलाकर घोल बनाएं और गड्ढे में डाल दें। फिर इतना पानी भरें कि पानी की गहराई लगभग 8 सेंटीमीटर हो जाए।

अब इसमें 1–2 किलो ताजा और रोगमुक्त अजोला डाल दें। सही देखभाल करने पर 7–10 दिनों के अंदर अजोला तेजी से बढ़कर पूरे गड्ढे को भर देता है। इस तरीके से लगभग 4 वर्ग मीटर के गड्ढे से रोजाना करीब 2 किलो अजोला प्राप्त किया जा सकता है।

अजोला का उत्पादन लगातार अच्छा बनाए रखने के लिए हर 7 दिन में 2 किलो गोबर, 25 ग्राम अजोफॉस और 20 ग्राम अजोफर्ट को 2 लीटर पानी में मिलाकर गड्ढे में डालते रहें।

 

🌿 अजोला के फायदे

अजोला एक बहुत ही पौष्टिक हरा चारा है, जिसे गाय, भैंस, बकरी, भेड़, मुर्गी और बत्तख बड़े चाव से खाते हैं और आसानी से पचा लेते हैं।

• इसे खिलाने से दूध उत्पादन में लगभग 10–15% तक वृद्धि देखी गई है।
• लगातार एक महीने तक खिलाने पर बकरी, मुर्गी और सूअर के वजन में 25–30% तक बढ़ोतरी हो सकती है।
• धान के खेत में नील-हरित शैवाल के साथ प्रयोग करने पर फसल उत्पादन में भी 25–30% तक वृद्धि होती है।

अजोला की खास बात यह है कि इसे घर की महिलाएं भी आसानी से उगा सकती हैं। यह छोटे पशुपालकों के लिए कम लागत में ज्यादा फायदा देने वाला विकल्प है।

इसके अलावा, अजोला को जैविक खाद के रूप में इस्तेमाल करने से मिट्टी की उर्वरता बढ़ती है, जैविक कार्बन में सुधार होता है और पर्यावरण भी साफ-सुथरा बना रहता है।

👉 इसलिए अजोला कम जगह में अधिक उत्पादन देने वाली फसल है।

 

🌱अजोला बनाम अन्य चारा फसलें (तुलनात्मक अध्ययन)

अजोला एक जलीय (पानी में उगने वाला) फर्न है, जबकि नेपियर, बरसीम, ज्वार, लूसर्न आदि सभी भूमि पर उगने वाली पारंपरिक चारा फसलें हैं। इन सभी की तुलना करने पर निम्न मुख्य बिंदु सामने आते हैं:

1. उत्पादन क्षमता (Yield)

•        अजोला का उत्पादन 700–800 टन/हेक्टेयर/वर्ष तक होता है, जो सभी फसलों में सबसे अधिक है।

•        अन्य फसलें जैसे नेपियर (250–350 टन) और बरसीम (80–100 टन) इससे काफी कम उत्पादन देती हैं।

2. शुष्क पदार्थ (Dry Matter)

•        अजोला में शुष्क पदार्थ केवल 5–7% होता है, यानी इसमें पानी की मात्रा बहुत अधिक होती है।

•        ज्वार (25–30%) और नेपियर (20–25%) में शुष्क पदार्थ अधिक होता है।

👉 इसका मतलब अजोला को आमतौर पर अन्य सूखे चारे के साथ मिलाकर खिलाना बेहतर रहता है।

3. प्रोटीन की मात्रा

•        अजोला में 25–40% प्रोटीन होता है, जो सभी चारा फसलों में सबसे अधिक है।

•        लोबिया (20–24%) और लूसर्न (18–22%) भी अच्छे प्रोटीन स्रोत हैं, लेकिन अजोला उनसे भी आगे है।

👉 इसलिए अजोला को “प्राकृतिक प्रोटीन सप्लीमेंट” माना जाता है।

4. लागत और उत्पादन समय

•        अजोला को कम लागत, कम समय (5–7 दिन में तैयार) और छोटे स्थान (टैंक/गड्ढे) में उगाया जा सकता है।

•        अन्य फसलों को खेत, सिंचाई, बीज और अधिक समय की आवश्यकता होती है।

👉 छोटे और सीमांत किसानों के लिए अजोला अधिक लाभकारी है।

5. पोषण मूल्य और उपयोग

•        अजोला में प्रोटीन के साथ-साथ खनिज, विटामिन (A, B12, Beta-carotene) भी प्रचुर मात्रा में होते हैं।

•        यह दूध उत्पादन बढ़ाने और पशुओं के स्वास्थ्य सुधार में सहायक है।

👉 इसे गाय, भैंस, बकरी, मुर्गी आदि सभी पशुओं को दिया जा सकता है।

6. सीमाएं (Limitations)

•        अजोला में पानी की मात्रा अधिक होने के कारण इसे अकेले नहीं खिलाया जाता।

•        इसे 10–20% तक ही आहार में मिलाकर देना उचित होता है।

•        नियमित देखभाल (साफ पानी, छाया, तापमान नियंत्रण) जरूरी है।

निष्कर्ष (Conclusion)

अजोला पारंपरिक चारा फसलों की तुलना में अधिक उत्पादन, उच्च प्रोटीन और कम लागत के कारण एक अत्यंत उपयोगी पूरक आहार है। हालांकि, इसकी अधिक नमी के कारण इसे संतुलित आहार के रूप में अन्य चारे के साथ मिलाकर उपयोग करना चाहिए। सही प्रबंधन के साथ अजोला पशुपालन में लागत कम करने और उत्पादन बढ़ाने का एक प्रभावी साधन बन सकता है।